Перейти…

WP posuda.nov.su

Ещё один сайт про ПОСУДУ

RSS Feed

тартар

Мясной тартар, пошаговый рецепт с фото

Мясной тартар. Местом происхождения tartar de boeuf является север Франции, что вполне справедливо. Именно пиренейская говядина считается самой ценной. Ведь ее нет необходимости морозить, как новозеландскую или аргентинскую, чтобы везти за тридевять земель. А свежий горный воздух и нежнейшая пиренейская трава придают ей неземной вкус. сахарница с дозатором Конечно, если вы смелый патриот и не

Тартар из говядины_2

Тартар из говядины. В настоящее время в кулинарии у термина «тартар» существует несколько толкований, под основным из которых понимают бифштекс из сырого мяса под острым соусом. Это блюдо дает силу и энергию, а также замечательно повышает иммунитет. В сыром мясе содержится множество весьма полезных веществ, это блюдо замечательно впишется в меню палеодиеты, в настоящее время

Что такое тартар соус и блюдо французской кухни_2

Что такое тартар: соус и блюдо французской кухни. Довольно у многих слов русского языка имеется несколько значений. Данное не исключение! Что такое тартар? Вообще-то, если слово написано с заглавной буквы (и ударение на первом слоге), то Тартар это место, куда, согласно греческой мифологии, Зевс низверг титанов и Кроноса. Там же, по версии Гесиода, находились и

Тартар польза и вред, приготовление тартара

Приготовление большинства блюд требует хоть какого-то поварского мастерства, но есть и такие, где главное – купить правильные ингредиенты. К примеру, качество тартара в большей мере зависит от умения правильно выбрать мясо и рыбу, а не от ловкости, с которой повар работает ножом. Не вреден ли тартар. Сырое мясо, так же как и сырое яйцо, вполне

Блюдо Тартар

Блюдо недели: Тартар. 30 апреля 2014 15:43. Сырое мясо некоторым кажется немыслимым для употребления в пищу, но на деле это распространённый диетический и полезный продукт. Одно из самых популярных блюд из сырого мяса французский тартар, пять вариантов которого Lucky Ducky попробовал на этой неделе. Тартар, или холодная закуска из сырой говядины, принадлежащая французской кухне, по

Тартар загадочное блюдо французской кухни

Тартар: загадочное блюдо французской кухни. Название «тартар» в кулинарии обозначает сразу несколько блюд, из-за чего нередко возникает путаница. Изначально так назывался соус, сопровождающий традиционно рыбные блюда. Но со временем название закрепилось также за так называемым «татарским бифштексом» из сырой говядины, а потом и за множеством других блюд, приготовленных схожим образом. Тартар относится к классическим соусам