Перейти…

WP posuda.nov.su

Ещё один сайт про ПОСУДУ

RSS Feed

Поварская тройка ножей — купить в мультибрендовом бутике VAZARO


нержавеющая сталь Столовые приборы, посуда и другие кухонные принадлежности издавна делались из различных металлов, пока изготовители, наконец, не остановились на нержавеющей стали. Этот выбор напрямую связан с особыми свойствами изделий из нержавейки, отшлифованная поверхность которой не имеет ни малейших признаков трещин или пор. Благодаря отсутствию этих изъянов кухонные принадлежности сохраняют высокие гигиенические свойства и практически не подвержены загрязнениям.

Как известно, сталь — это сплав железа и углерода в определенных пропорциях, а добавление в процессе плавки хрома и никеля делает ее более твердой и устойчивой в химическом отношении. Коррозионно-устойчивой (нержавеющей) сталью называется сплав Fe+C, имеющий в своем составе 13% до 18% хрома (Cr) и до 10% никеля (Ni. Добавка никеля придает ей износоустойчивость и белизну, хром обеспечивает механическую прочность и стойкость к агрессивным средам.

сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) Нержавеющая хромовая сталь марки X50CrMoV15, из которой изготовлены эти ножи, отличается высочайшим уровнем прочности, обеспечивающимся наличием молибдена и ванадия в ее составе. Оптимальная для ножей твердость лезвия объясняется повышенным содержанием углерода в составе металла и особой технологией его термообработки. Сталь X50CrMoV15 благодаря наличию в ее составе хрома, отличается также повышенной стойкостью к коррозии.

Лезвия ножей из стали марки X50CrMoV15 долгое время не нуждаются в дополнительной заточке, они не темнеют и практически не подвержены окислению. Вне зависимости от интенсивности эксплуатации ножи сохраняют свой первозданный вид на протяжении всего срока их использования.

мартенситная нержавеющая сталь1.4034 (X46 Cr13 ) Ножи из мартенситной стали 1. 4034 (X46Cr13) с высоким содержанием хрома прекрасно держат заточку лезвия и совершенно не подвержены окислительным процессам. граненый стакан купить Кроме того, ее состав свидетельствует о возможности выполнения закалки с высоким качеством. Клинки без ущерба для остроты выдерживают работу в профессиональном режиме на протяжении всего срока эксплуатации.

Буква Х в обозначении марки материала означает, что представленный материал относится к высоколегированным сталям с присутствием не менее 10% улучшающих добавок, а цифры после букв означают их содержание в процентах: — число 46 говорит о содержании углерода не менее 0,46%; — Cr13 – наличие от 12,5 до 14,5% хрома. Значительное содержание углерода обеспечивает материалу ножей твердость не менее 53–56 условных единиц по шкале Роквелла.

сталь, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) Нержавеющая хромовая сталь марки X50CrMoV15, из которой изготовлены эти ножи, отличается высочайшим уровнем прочности, обеспечивающимся наличием молибдена и ванадия в ее составе. Оптимальная для ножей твердость лезвия объясняется повышенным содержанием углерода в составе металла и особой технологией его термообработки. Сталь X50CrMoV15 благодаря наличию в ее составе хрома, отличается также повышенной стойкостью к коррозии.

Лезвия ножей из стали марки X50CrMoV15 долгое время не нуждаются в дополнительной заточке, они не темнеют и практически не подвержены окислению. Вне зависимости от интенсивности эксплуатации ножи сохраняют свой первозданный вид на протяжении всего срока их использования.

твердость по шкале Роквел (единиц) до.

пластик Синтетическим пластиком называют некоторые виды современных полимеров, изготовленных на основе таких материалов, как акрилонитрил, стирол или бутадиеновый каучук. Такие полимеры теплостойки, легко переносят любые температуры и резкие температурные перепады, нейтральны практически к любому химическому воздействию, ударопрочны, не подвержены деформации и легко окрашиваются самыми разными по составу красителями.

Пластик сегодня имеет широчайшее применение. Используется в различных отраслях промышленности, для производства огромного ассортимента товаров. купить шапку повара Ножи с пластиковыми рукоятями — это, пожалуй, самые часто встречающиеся кухонные ножи. Они безопасны, эстетичны и очень удобны в процессе эксплуатации.

нержавеющая сталь Столовые приборы, посуда и другие кухонные принадлежности издавна делались из различных металлов, пока изготовители, наконец, не остановились на нержавеющей стали. Этот выбор напрямую связан с особыми свойствами изделий из нержавейки, отшлифованная поверхность которой не имеет ни малейших признаков трещин или пор. Благодаря отсутствию этих изъянов кухонные принадлежности сохраняют высокие гигиенические свойства и практически не подвержены загрязнениям.

Нержавеющая сталь — это сплав железа и углерода в определенных пропорциях с добавлением в процессе плавки хрома и никеля, что делает ее более твердой и устойчивой в химическом отношении. Именно из такой стали изготавливаются качественные рукояти для кухонных и столовых ножей. мешки кондитерские купить Они прочны, абсолютно невосприимчивы к агрессивному химическому воздействию, легко моются и выдерживают любые температуры.

кокоболо Кокоболо — это красивое и необычное экзотическое название носит черное дерево семейства палисандровых, растущее в Южной Америке на высоте трехсот метров над уровнем моря. Кокоболо является одной из самых прочных древесных пород, которое очень сложно обрабатывать. Но у этой древесины великолепная текстура и необычайная прочность, благодаря которым она пользуется необыкновенной популярностью и стоит очень недешево.

Изделия из кокоболо полируются практически до зеркального состояния и долго сохраняют гладкость и блеск. У этого дерева масса черных оттенков и множество природных неповторяющихся узоров! Оно идеально подходит для изготовления рукояти эксклюзивных ножей, поскольку каждая такая ручка будет уникальной.

полипропилен Полипропилен представляет собой пластический материал, который устойчив к сгибанию и ударам, отличается стойкостью к износу, обладает в условиях разных температур положительными электроизоляционными свойствами. Полипропилен незначительно подвергается воздействию щелочей, а также растворов солей и кислот даже при высокой температуре, не изменяют его структуры и минеральные и растительные масла.

Этот материал может растворяться исключительно в ароматических и хлорированных углеводородах, при этом температура последних должна быть довольно высокой. Полипропилен легко хлорируется, его можно кристаллизовать и смешивать с красителями. Изделия из этого материала можно стерилизовать паром — это не повлечет за собой их деформацию или изменение механических свойств.

полиоксиметилен Полиоксиметилен — это инновационный материал, используемый для производства рукоятей ножей, он представляет собой усиленный оксидом кремния синтетический полимер, обладающий ударопрочными свойствами.

Благодаря таким свойствам, как водонепроницаемость, особая прочность, инертность к химическим веществам и продуктам, полиоксиметилен отвечает самым строгим требованиям в области гигиены, что позволяет использовать ножи с рукоятями из этого материала на ресторанных кухнях. emile henry купить Отличием таких ножей является идеальная балансировка, которая обеспечивает максимальный комфорт при долговременном использовании изделия.

африканское черное дерево Черным деревом называют ценнейшие сорта древесины. Этот материал необыкновенно красив и прочен, устойчив к любым биологическим и механическим повреждениям. И это не конкретная порода, сорт или семейство, а общее название для ряда растений, имеющих черную или черно-полосатую окраску древесного ядра — цейлонского и африканского эбеновых деревьев, некоторых видов акациевого и бобового древесных семейств.

Уход за изделиями из черного дерева — это поддержание оптимальной температуры, отсутствие рядом отопительных приборов и прямых солнечных лучей, а также бережное обращение с водой и мягкая ткань, пропитанная растительным маслом, для полировки.

Поварские тройки ножей.

Поварские тройки ножей.

Нож – король кухонных инструментов и основной помощник повара. С течением времени, под воздействием различных культур и трендов он претерпевал изменения и менял свой облик. Поварам и любителям домашней готовки требовалось все больше разновидностей режущих инструментов – они объединялись в комплекты по размеру и назначению. Так и появился на свет набор ножей поварская тройка.

Профессиональные поварские ножи всегда отличались и будут отличаться от тех, которыми мы пользуемся в быту. Возможно, вам придется по душе знаменитая поварская тройка ножей – кулинары всего мира часто обходятся всего лишь тремя режущими инструментами для приготовления блюд, считая большее количество ножей излишеством. Классическая поварская тройка ножей включает компактную модель для чистки овощей и фруктов, среднюю – для основного количества операций и большую – для разделочных работ.

Многие повара старой школы отдают предпочтение именно этому комплекту – и действительно, коренчатого, универсального и увесистого изделия (с лезвием около 40 см в длину) вполне достаточно мастеру для того, чтобы приготовить блюдо любой сложности. В concept store VAZARO качество и цена ножей из поварской тройки всегда соответствуют друг другу. шапка повара купить Сделайте выбор в пользу продукции лучших мировых производителей.

Набор посуды, 5 предметов, серия Paris, FISSLER, Германия.

Штопор многофункциональный, серия Kitchen gadgets, ARCOS, Испания.

Фляга STANLEY Classic Pocket Flask, объем: 0,23 л, материал: нержавеющая сталь, размер: 15,7 x 7,5 см, цвет: зеленый, STANLEY, США.

Блендер погружной, Stadler Form Blender Six SFB.555, 12 скоростей, материал: нержавеющая сталь, пластик, размер: 40 x 5,5 x 5,5 см, цвет: черный, STADLER FORM MBT, Швейцария.

Термос Classic, с широким горлом для первых и вторых блюд, объем: 0,5 л, материал: нержавеющая сталь, размер: 18,6 x 9,7 см, цвет: синий, STANLEY, США.

Набор бокалов для красного вина 839 мл, 6 штук, серия Diva, SCHOTT ZWIESEL, Германия.

Похожие записи:
  1. glavtorgposuda

Метки: , , , , , , , , , ,

2 комментария “Поварская тройка ножей — купить в мультибрендовом бутике VAZARO”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

About Posuda